Agricultura y cambio climático

  El glifosato se creó en la década de 1960. Hoy, su uso está aumentando en toda la región, y se ha convertido en la estrella del "paquete tecnológico" impuesto por las empresas que continúan la revolución verde. La promoción de este herbicida es un paso importante en la superación de pesticidas que son altamente tóxicos para los humanos y otros organismos. Las empresas que actualmente usan el herbicida no solo lo usan para cultivos genéticamente modificados, sino que también obtienen ganancias millonarias. Sin embargo, comenzaron a aparecer pruebas de sus efectos tóxicos en humanos y animales y plantas silvestres, daños ambientales directos e indirectos y resistencia a las malezas específicas. El desarrollo moderno de una gran y extensa cultura única y agroquímicos afines nos ha llevado a descubrir que los principales impulsores de este modelo son un pequeño número de empresas multinacionales, que han concentrado más de mil millones de dólares en negocios, y la soberanía y...

   Antes de llegar a la mesa, los alimentos que consumimos han sido elaborados, almacenados, procesados, empaquetados, transportados, preparados y entregados. En cada etapa, los gases de efecto invernadero se liberan a la atmósfera. La agricultura, en particular, libera grandes cantidades de metano y óxido nitroso, que son dos poderosos gases de efecto invernadero. En 2012, la agricultura representó el 10% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la UE. Entre 1990 y 2012, las emisiones de Union Agriculture se redujeron un 24%, gracias a una reducción significativa de la ganadería, una aplicación de fertilizantes más eficaz y una mejor gestión del estiércol.                                     Sin embargo, la agricultura en otras partes del mundo se está desarrollando en la dirección opuesta. Entre 2001 y 2011, las emisiones de la producción agrícola y ganadera global aum...

  Los términos agroecología y agricultura orgánica se pueden usar indistintamente como si tuvieran el mismo significado, pero en realidad son conceptos diferentes. Se han descubierto cada vez más prácticas agrícolas agroecológicas autoproclamadas, ampliando así el horizonte de la ecología agrícola. Estas son dos tendencias superpuestas que confunden a la gente sobre el significado de la agroecología. En primer lugar, conviene aclarar que la ecología agrícola no es una práctica agrícola, sino un conocimiento científico. Como señaló uno de sus fundadores, Altieri, la agroecología es un conjunto de conceptos basados ​​en el conocimiento primitivo de los agricultores (ciencia étnica), entendiendo la agricultura como parte integral del ecosistema. La idea de la agroecología inspiró una amplia gama de prácticas agrícolas y ganaderas. Por el contrario, la agricultura ecológica es una convención, es decir, un conjunto de técnicas agrícolas y ganaderas, que se caracterizan por la ausencia d...